 |
| Fotó: Pexels |
Tavaly 0,7 százalékkal, 189,6 milliárd literre csökkent a világ sörtermelése, ami 1,4 milliárd literes visszaesés az előző évhez képest - derül ki a nürnbergi székhelyű BarthHaas, a világ legnagyobb komlókereskedőjének elemzéséből. Az adatok az alkoholmentes sörök termelését is tartalmazzák, amelyek több térségben egyre nagyobb szerepet kapnak.
A sörrajongók Európa-szerte eltávolodnak a kevesebb egyedi jegyet tartalmazó szeszes italoktól, s a prémium, illetve az alkoholmentes nedűk felé fordulnak. Ehhez hasonló szerkezeti átalakulások jellemezték a magyarországi sörpiacot 2025-ben – közölte a Magyar Sörgyártók Szövetsége és a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete az MTI-vel.
 |
| Fotók: Freepik |
Németországban hamarosan árat emelhet a legtöbb nagy sörfőzde az Inside italpiacra szakosodott szakmagazin elemzése szerint. A jelentés rámutatott arra, hogy Németországban a tíz legkeresettebb sörmárka közül hatnak a termelői ára mostanság vagy a közeli hónapokban nőni fog.
 |
| Fotó: Pexels |
Mintegy 6,5 millió látogatója volt az idén 190. alkalommal megrendezett müncheni sörfesztiválnak – ismertette vasárnap az Oktoberfest szervezéséért felelős Christian Scharpf. Emlékeztetett arra, hogy a 2025. évi Oktoberfest több szempontból is emlékezetes marad. A nyitó sörcsapolás napján 31 Celsius-fokot mértek, így a legmelegebb Oktoberfest-nap volt.
 |
| Mintegy 6,5 millió látogatója volt a müncheni sörfesztiválnak | Fotó: Pexels |
Két napon is le kellett viszont zárni a fesztiválnak helyt adó térséget túlzsúfoltság miatt, a kellő tájékoztatás hiánya számos bírálatot váltott ki, sokan szorongásról számoltak be a nagy tolongásban. A rendezvény egyik napja szinte teljesen kiesett, mert a Theresienwiese teret bombariadó miatt órákig le kellett zárni. Tavaly hivatalos adatok szerint 6,7 millió látogató érkezett a nagy hagyománnyal rendelkező német fesztiválra. A látogatók számának csökkenését Scharpf részben az ideiglenes lezárásokra vezette vissza. (Forrás: MTI)
 |
| Fotók: Facebook / Laško Pivo |
Fennállásának 200. évfordulóját ünnepli Szlovénia legnagyobb sörgyára, a Laško Pivovarna Union. Minden 1825-ben kezdődött, amikor Franz Geyer egy volt laskói kórházban steinbier sört kezdett el főzni. Ez egy különleges, a régióban akkoriban népszerű sörtípus volt.
Tavaly 20,9 millió hektoliter sört főztek a csehországi sörgyárak, ami 4,2 százalékkal több, mint 2023-ban – jelentette be a cseh sörgyárak szövetsége május 21-én Prágában. A közlemény szerint a tavalyi eredmény azt jelzi, hogy a néhány éves gazdasági stagnálás után a cseh sörfőzés kezd feléledni.
 |
| Prága | Fotók: Pixabay |
A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt – közölte a Do Rzeczy lengyel konzervatív hetilap a lengyel söripari munkaadók szövetsége jelentésére hivatkozva. A jelentésben az érdekvédelmi szervezet azt írja, hogy „valódi szemtanúi
vagyunk a lengyelországi sörfogyasztásban bekövetkező forradalomnak”.
 |
| Fotó: Pexels |
 |
| Fotók: Facebook / Oktoberfest |
Dieter Reiter müncheni polgármester két ütéssel csapra verte az első söröshordót, és ezzel a hagyományos aktussal nyitotta meg szombaton (szeptember 21.) az Oktoberfest sörfesztivált Münchenben. Előzőleg, a délelőtt folyamán a sörkertek, sörsátrak házigazdái hosszú sorokban vonultak ki szekereken, sörgyári kocsikkal, fúvószenekarok kíséretében napsütéses időben a fesztivál helyszínére, a Theresienwiesére. Az utcákon ezrek sorakoztak, majd amikor a rendezők megnyitották a kapukat, tódultak be a „Wiesn” területére.
 |
| Fotó: Pixabay |
Németországban kevesebb sört adtak el az idén az első fél évben, mint egy évvel korábban, ezzel folytatódott az értékesítés hosszú távú csökkenő tendenciája a labdarúgó-Európa-bajnokság ellenére. A német statisztikai hivatal honlapjára fölkerült adatok szerint az idén az első hat hónapban mintegy 4,2 milliárd liter sört értékesítettek a sörgyártók, ami 0,6 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól. A júliusi söreladás 777 millió liter volt, ami 1993 óta a legalacsonyabb értéknek számít ebben a hónapban. A gyenge adathoz a bizonytalan időjárás is hozzájárulhatott – jegyzi meg a Destatis. A belföldi söreladások az első fél évben 0,9 százalékkal, 3,4 milliárd literre csökkentek. A sörexport ugyanakkor 0,6 százalékkal, 765 millió literre nőtt. Az EU-országokba irányuló szállítás 5,4 százalékkal, 428 millió literre emelkedett, minden más országba viszont 4,8 százalékkal, 332 millió literre csökkent. (Forrás: MTI)
 |
| Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetsége igazgatója. Fotó: Index / Balogh Róbert |
Tavaly 10 százalékkal, a 2022. évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás az import jelentős csökkenése és a magyarországi termékek arányának bővülése mellett – közölte az MTI érdeklődésére Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.
 |
| Fotó: MTI / AP / Matthias Schrader |
Emelkedett a látogatók száma a müncheni Oktoberfesten a koronavírus-járvány előtti időkhöz képest, a bűncselekmények száma pedig csökkent a világhírű sörfesztivál vasárnap közölt félidős mérlege szerint. Ugyanakkor a sör minden korábbinál drágább, korsónként (1 liter) 12,60-14,90 euró közötti összeget kérnek érte, átlagosan 6,1 százalékkal többet, mint tavaly.
 |
| Fotók: Pixabay |
A Heineken holland söripari vállalat, a világ második legnagyobb sörgyártó cége szimbolikus 1 euróért adta át oroszországi leányvállalatának összes részvényét az orosz hátterű Arnest csoportnak - tájékoztatott az NL Times című angol nyelvű holland hírportál augusztus 25-én.
A csehországi sörgyárak tavaly 20,55 millió hektoliter sört főztek, 950 ezer hektoliterrel többet, mint 2021-ben – közölte a cseh sörgyárak szövetsége szerdán (április 19.) Prágában. A Csehországban főzött sör mennyisége két éves visszaesés után ugyan emelkedett, de még mindig nagyjából egymillió hektoliterrel alacsonyabb, mint 2019-ben, a koronavírus-járvány előtt.
 |
| Fotó: Pixabay |
Az egy személyre jutó sörfogyasztás tavaly 136 literre nőtt a 2021. évi 129 literről. Az alkoholmentes sörök előállítása éves szinten 13 százalékkal 1,3 millió hektoliterre emelkedett tavaly. A vendéglői sörfogyasztás viszont továbbra is az utóbbi évtizedek legalacsonyabb szintjén van. Míg 2009-ben a megtermelt sör majdnem felét a vendéglőkben fogyasztották el az emberek, tavaly ez a mutató csak 31 százalék volt. (Forrás: MTI / Kokes János)
 |
| Fotó: Pexels / cottonbro |