 |
| Fotó: Pexels |
Tavaly 0,7 százalékkal, 189,6 milliárd literre csökkent a világ sörtermelése, ami 1,4 milliárd literes visszaesés az előző évhez képest - derül ki a nürnbergi székhelyű BarthHaas, a világ legnagyobb komlókereskedőjének elemzéséből. Az adatok az alkoholmentes sörök termelését is tartalmazzák, amelyek több térségben egyre nagyobb szerepet kapnak.
 |
| Fotók: Pexels |
Történelmi mélypontra csökkent a sörfogyasztás Csehországban 2025-ben, ami a termelés és az export visszaesésében is megmutatkozott. A Cseh Sör- és Malátaszövetség adatai szerint a hazai sörfőzdék összesen 19,96 millió hektolitert állítottak elő, ami 4,3%-os csökkenést jelent éves alapon.
 |
|
Egyre kevesebb sört iszunk | Fotók: Pexels |
Húszéves mélyponton van a hazai sörfogyasztás – írja az economica.net a Romániai Sörgyártók Egyesületének (ABR) közleménye alapján. 2025-ben 14,4 millió hektoliter sört értékesítettek, 600 ezer hektoliterrel, 4 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A tavalyi év végén Constantin Bratu, az ABR vezérigazgatója 2–5 százalékra becsülte a piac zsugorodását.
A sörrajongók Európa-szerte eltávolodnak a kevesebb egyedi jegyet tartalmazó szeszes italoktól, s a prémium, illetve az alkoholmentes nedűk felé fordulnak. Ehhez hasonló szerkezeti átalakulások jellemezték a magyarországi sörpiacot 2025-ben – közölte a Magyar Sörgyártók Szövetsége és a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete az MTI-vel.
 |
| Fotók: Freepik |
 |
| Fotók: Pexels |
2008-ban még 20 millió hektoliternél több sört ittunk, idén valószínűleg 14,5 millió hektoliter alá csökken a fogyasztás. A tavalyi stagnálást követően, idén ismét zsugorodott a romániai sörpiac – írja az economica.net.
 |
| Fotók: Pexles |
Rendkívül kedvezőtlen hatással lesznek a sörpiacra a kormány megszorító intézkedései, vélik az ágazati üzletemberek. „Idén akár 10 százalékkal is zsugorodhat a sörpiac, úgy, hogy jelenleg is az elmúlt 20 év legalacsonyabb szintjén van” – idézi az economedia.ro a hazai sörgyártók szakmai érdekvédelmi szervezetének (ABR) a közleményét.
Ez viszonylagos pozitívum, hiszen2022-ben és 2023-ban jelentősen csökkent a fogyasztás. A tavaly
viszont már stagnált a sör romániai piaca, a fogyasztás kb. 15
millió hektoliter volt, írja az economedia.ro.
 |
|
Pár éve még jóval nagyobb volt a sörfogyasztás | Fotók: Pixabay |
 |
| Fotó: Pixabay |
Németországban kevesebb sört adtak el az idén az első fél évben, mint egy évvel korábban, ezzel folytatódott az értékesítés hosszú távú csökkenő tendenciája a labdarúgó-Európa-bajnokság ellenére. A német statisztikai hivatal honlapjára fölkerült adatok szerint az idén az első hat hónapban mintegy 4,2 milliárd liter sört értékesítettek a sörgyártók, ami 0,6 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól. A júliusi söreladás 777 millió liter volt, ami 1993 óta a legalacsonyabb értéknek számít ebben a hónapban. A gyenge adathoz a bizonytalan időjárás is hozzájárulhatott – jegyzi meg a Destatis. A belföldi söreladások az első fél évben 0,9 százalékkal, 3,4 milliárd literre csökkentek. A sörexport ugyanakkor 0,6 százalékkal, 765 millió literre nőtt. Az EU-országokba irányuló szállítás 5,4 százalékkal, 428 millió literre emelkedett, minden más országba viszont 4,8 százalékkal, 332 millió literre csökkent. (Forrás: MTI)
 |
| Fotók: Pixabay |
Történelmi mélypontra került 2023-ban a sörfogyasztás Csehországban. A csehországi sörgyárak tavaly 20 millió hektoliter sört főztek, 2,7 százalékkal kevesebbet mint az előző évben. Az egy személyre eső sörfogyasztás 136 literről 128 literre esett vissza, ami példátlanul alacsony szám – derült ki a cseh sörgyárak szövetségének éves jelentéséből, amelyet a CTK hírügynökség ismertetett kedden, május 7-én.
 |
| Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetsége igazgatója. Fotó: Index / Balogh Róbert |
Tavaly 10 százalékkal, a 2022. évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás az import jelentős csökkenése és a magyarországi termékek arányának bővülése mellett – közölte az MTI érdeklődésére Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.
Az ezredforduló óta nem fogyott ilyen kevés sörital az Egyesült Államokban. Legutoljára 1999-ben esett 200 millió hordó alá az éves eladás. A felmérések alapján az átlag amerikai fogyasztó nem csak a sörnek fordított hátat, az össz-alkoholfogyasztás is csökkenő tendenciát mutat.
Tavaly 5 százalékkal csökkent a
sörfogyasztás Romániában, s az idei év sem lesz gyümölcsöző
az ágazat számára, vélik a szakemberek. „A söripar számára
2023 sem a növekedés éve lesz, folytatódni fog a visszaesés.
Arra számítunk, hogy jövőre elkezdődik a piac stabilizálódása,
2025-ben pedig nőni fog, ha nem is nagy mértékben” –
nyilatkozta a Ziarul Financiarnak Michal Mrowiec, az Ursus Breweries
elnöke.
 |
| Fotók: Pexels |
Csökkent az Európai Unióban és Németországban a német sörök fogyasztása az elmúlt tíz évben, növekedés csak az Európai Unión kívül volt a német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis keddi (április 18.) jelentése szerint.
 |
| Fotók: Pexels |
Öt százalékkal, 800 ezer hektoliterrel kevesebb sör fogyott tavaly Romániában, mint egy évvel korábban – derüli ki a Román Sörgyártók Egyesületének (ABR) legfrissebb adataiból. 2022-ban 15,8 millió hektoliter fogyott a legnépszerűbb szeszes italból, míg egy évvel korábban még 16,6 millió hl. A tavalyi volt az egymást követő második év, amikor zsugorodott a piac, azonban 2021-ben a csökkenés minimális mértékű, 0,7 százalékos volt.
 |
| Fotók: Pixabay |
Hozzávetőleg 10 százalékkal kevesebb sör fogyott Romániában az év első négy hónapjában, mint 2021 azonos időszakában. Ennek a fő oka az infláció, illetve a vásárlóerő csökkenése lehet, mivel a sör nem tartozik a nélkülözhetetlen termékek közé.
Tavaly 19,6 millió hektoliter sört főztek a cseh sörgyárak, 2,8 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban - közölte a cseh sörgyárak szövetsége csütörtökön Prágában. Az egy főre eső sörfogyasztás is csökkent, a 2020-as 135 literről, 129 literre. Az előállított sör mennyisége, illetve az egy főre eső sörfogyasztás már második éve csökken - mutat rá a közlemény.
 |
| Fotók: Pixabay |
 |
| A vendéglátóipart sújtó korlátozások is visszafogták a fogyasztást | Fotó: AdobeStock |
Csökkent tavaly a sörfogyasztás, de olyan minimális mértékben, hogy inkább stagnálásként lehet jellemezni a piac állapotát. 2021 volt az egymást követő negyedik év, melyben egy helyben topogott a román piac.
 |
| Fotó: Pexels / cottonbro |
 |
| Tavaly 35 százalékkal esett vissza a sörök
valamint a világos sör és szénsavas limonádé keverékének számító radlerek fogyasztása | TASR-felvétel |
„A járványra hivatkozva az állam tavaly 19 hétre bezáratta a vendéglátóhelyeket, ami a sörfogyasztásra is rányomta a bélyegét” – nyilatkozta Vladimír Machalík, a Szlovákiai Sör- és Malátagyártók Szövetségének (SZVPS) az ügyvezető igazgatója. Az ágazati szakmai szervezet az EY üzleti tanácsadó és könyvvizsgáló céget bízta meg egy ezzel kapcsolatos elemzés kidolgozásával. Eszerint a járvány miatt tavaly 35 százalékkal esett vissza a sörök valamint a világos sör és szénsavas limonádé keverékének számító radlerek fogyasztása a szlovákiai vendéglátóhelyeken.
 |
| Fotók: Pexels |