Meșterul Manole Bock

A második Meșterul Manole habos nedűm egy bock sör, aminek van, ahová fejlődnie, hiszen annak ellenére is, hogy elsőre roppant ígéretesnek tűnt, még látok benne kihasználatlan potenciált.

Angelo Poretti 5 Luppoli Bock Chiara

A tavalyelött ajándékba kapott három Angelo Poretti habos nedű közül utolsóként következzen a Bock Chiara, ami egy ötféle komló (ezt a nevében lévő 5-ös is fémjelzi) hozzáadásával készült félbarna sör. Nem akarom lelőni a poént, de ez a talján főzet nem ízlett, hiszen csak 5 pontot adtam rá, akárcsak testvérének, az Angelo Poretti 4 Luppoli Lagernek.

Angelo Poretti 6 Luppoli Bock Rossa

Tavaly születésnapomra kaptam ezt a sört ajándékba, másik két testvérével egyetemben. Az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy korábban már láttam ezt a sert a szentgyörgyi boltokban, de valamiért idegenkedtem megvenni. A sör hivatalos oldalán olvasható kis történet szerint a lombardiai Vedano Olonában 1829-ben született Angelo Poretti Ausztriában, Csehországban és Bajorországban tanulta el a sörkészítés fortélyait, majd miután hazatért Olaszországba, saját sörgyárat alapított, és 1877 decemberében került piacra az első pilzeni típusú seritala. Annak ellenére, hogy sikeres volt az itáliai főzde, többször is csődközelbe került, s 1975-ben a dán United Breweries Copenhagentől (a későbbi Carlsberg) érkezett az újabb és utolsó mentőöv és a későbbiekben náluk zajlott a Tuborg, illetve a Carlsberg sörök olasz gyártása. A Carlsberg 1982-ben megvásárolta a gyár részvényeinek 50 százalékát, majd 1998-ban újabb 25 százalékot, és létrejött a ma is ismert Carlsberg Italia, majd nemrégiben az utolsó 25 százalék is a multinacionális vállalat kezébe került. Angelo Poretti név alatt jelen pillanatban tízféle sört főznek, amelyeket ötletesen meg is számoznak aszerint, hogy hányféle komlót használtak készítésükhöz.