Söralátét: Carlsberg

 

Görögországi sörajándék

Itt vásároltam: –
Candia (görög) – ajándék (500 ml)
Mythos (görög) – ajándék (500 ml)

Franziskaner Helles

A Franziskaner harmadik söre, amely felkerült a Sörcsap virtuális polcára. A Hefe-Weissbier Dunkel annak idején nyolc és fél pontot kapott tőlem, a Hefe-Weissbier Naturtrüb pedig egy erős kilencessel távozott a tesztről, most elöljáróban annyit elárulok, hogy a Franziskaner Helles sajnos nem tudta megközelíteni ezt a szintet, hiszen végül mindössze hat pontot érdemelt ki. Akárcsak több más germán sör, ez is a Brassó megyei Kőhalom Állomáson található Michell’s Marktból került hozzám még 2021-ben. Akkoriban javában dübörgött az üzlet a német termékeket forgalmazó boltban, ám az utóbbi két látogatásom során sajnos már nem sikerült újabb söröket beszereznem onnan. De ennyi nosztalgiázás bőven elég, lássuk, mit tud a Franziskaner Helles!

Német apátsági sörök

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Neuzeller Bock (német) – 18.45 lej (500 ml)
Neuzeller Schwarzbier (német) – 18.45 lej (500 ml)
Neuzeller Pilsner (német) – 17.65 lej (500 ml)

Leleplezték a belga sörök sokáig megmaradó habjának titkát

Fotók: Pexels

Egy európai kutatócsoport megpróbálta meghatározni, hogy milyen út vezet a tökéletes sörhabhoz. Megállapították, hogy a háromszoros erjesztésű belga sörök verhetetlenek ebben a műfajban. A vizsgált hatféle ital közül ugyanis ezeknek van a legstabilabb habjuk, míg az egyszeres erjesztésű lager sörök habja a legkevésbé stabil. „Az ötlet az volt, hogy közvetlenül tanulmányozzuk, mi történik a két szomszédos buborékot elválasztó vékony rétegben. És amikor buborékokra és habokra gondolunk, az első dolog, ami eszünkbe jut, az a sör” – mondta Emmanouil Chatzigiannakis, az Eindhoveni Műszaki Egyetem adjunktusa. A Physics of Fluids folyóiratban megjelent tanulmány célja az volt, hogy jobban megértsék a hab kialakulását, és a sör kiváló esettanulmánynak bizonyult.

Mammut Prime

A Mammut Prime a harmadik montenegrói sör, amelyet volt szerencsém megkóstolni, és a Mosaic után a második, amely a Pivara Mammut főzdéből került ki. A jellegzetes logó – a mamutagyaras és a nagybetűs márkanév – ezúttal fehér alapon, élénkpiros színben díszeleg az üvegen, határozottan hívogatva a kíváncsi sörkedvelőt.

Kaiserdom sörök (Heritage Edition)

Itt vásároltam: Carrefour (Sepsiszentgyörgy)
Kaiserdom Strong (német) – 9,95 lej / 1,96 € (440 ml)
Kaiserdom Smoked Beer (német) – 9.95 lej / 1.96 € (440 ml)
Kaiserdom India Pale Ale (német) – 11.40 lej / 2.25 € (440 ml)

Klausen Burger Corvus

A Klausen Burger Corvus a második sör, amelyet megkóstoltam a kolozsvári Klausen Burger Brewery-től. A kincses városiak immár 2010 óta készítik és palackozzák ezt a szűretlen világos sört, így azt kell mondanom róla, hogy igazi alapsörnek számít a közel tizenöt esztendeje alapított főzdénél.